Weinsortiment

Blanc de Noir Sorte Zweigelt 2017

Qualitätswein, 0,75l

Weißwein aus roten Trauben? – Das geht! Eigentlich ist Blanc de Noir ein alter Hut. Das ist keine Zauberei, denn man muss nur die Trauben nach der Lese sehr schnell abpressen, denn das Fruchtfleisch, aus dem der Saft rinnt, ist an sich Weiß, die Farbstoffe sitzen in der Beerenhaut.

Wenn man gesunde, unbeschädigte Trauben zügig nach der Lese keltert, haben die Farbstoffe keine Zeit, aus der Schale in den Most überzutreten.

Dieser Wein wird aus unserem Zweigelt vom Kremser Kogl gemacht. Fröhlich nach weißen Ribiselbeeren mit einem Hauch von weißer Kirsche; zugänglich, unkompliziert, fruchtbetont, zarte Kräuternoten, Sommerwein

PDFWeinbeschreibung im Detail

Serviertemperatur

8°C

Weisser Zweigelt - Blanc de Noir